韓國年糕.中國味~~在永安市場看到賣洛神花不禁地.....買了她還不知要怎麼料理,果醬、花茶?先拍了再說~~酸酸甜甜的洛神花,艷紅碩大,開在深秋楓紅時節「洛神花」名字只是由英文「Roselle」音譯而得,跟本國文化典故全然無關的坊間賣的洛神花其實不是植株花朵的地方,而是洛神葵它的花萼部分,因為它的植花謝後,花萼會開始長大豐潤,一直飽滿到像結出一顆紅寶石一樣人們發現這個膨大的花萼中的成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變,非常奧妙的,它還同時具有不錯的減肥效果,所含的大量維生素C更可幫助您抗氧化、美白肌膚、平衡身體內的酸鹼值的效果甚至跟蓮花一朵一起煮著喝,對於女孩子生理不順疼痛,也有幫助。所以洛神花用處多多、人品端雅、身懷絕技,不但是保健聖品,還是去除油膩、美容養顏的佳釀!當然也買了一位媽媽手工自製的韓國年糕梅子的胃再也不能吃愛吃的糯米可是依然難捨那QQ口感的食物發現了.....寧波年糕、韓國年糕是用在來米製成喜出望外 ^__^每隔一陣子就會想解解嚵.....???材料: 1. 年糕條、燙過的草菇、青椒、香菜少許 2. 櫻花蝦、自製油蔥酥、蔥花、青蒜少許 3. 紅蘿蔔、高麗菜、小白菜?調味料: 日式醬油1.5大匙、鹽少許?做法: 1. 鍋中直接放入油蔥酥、櫻花蝦、蔥花、青蒜,小火略炒一下,隨即放入紅蘿蔔、高麗菜,蓋上鍋蓋,中火燜約3分鐘。 2. 打開鍋蓋,拌炒一下,再放入燙過的草菇、年糕條(儘量放在菜上面,以免黏鍋),淋上日式醬油、鹽,再蓋上鍋蓋,中小火燜約5--8分鐘。 3. 打開鍋蓋,拌炒一下,再放入小白菜、青椒,直接拌炒均勻後,即可關火,放上香菜,翻炒幾下,即可盛盤食用。 健康烹調....不用大火炒沒有油煙食物在130度以下烹煮營養不流失喲!!!!!!如果可以用韓式泡菜拌炒應該更棒的!想到以前無辣不餐!~~無辣不歡!~~健康...........真的非常重要。
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